Proeverij Nieuwe Wijnen
Tickets
Proeverij Nieuwe Wijnen
Vrijdag 23 februari vanaf 18u
Vrijdag 23/2 van 18-22u
Zaterdag 24/2 van 11-18u
Vanuit Spanje
Finca Los Halcones van het wijndomein Vega Tolosa, een chardonnay die kan wedijveren met de 'Bourgogne' chardonnays. Zeer uitzonderlijk in een regio die even groot is als het gehele oppervlak in Duitsland (> 100 000 ha wijngaarden) "Manchuela". Zeer lekker, mooie lagering op eik.
MonteTORO
Proef de passie en het vakmanchap van Ramon Ramos terwijl je geniet van de rijkdom van de Tempranillo-druif uit de regio Toro. Deze wijnen zijn gemaakt van de Tempranillo-druif, die bekend staat om zijn rijke smaken en karakteristieke aroma's.
Voor de Sinforiano Reserva maken wijnbouwers gebruik van de handgeplukte Tempranillo druiven, die nauwkeurig geselcteerd worden. De wijnstokken, gemiddeld zo'n 100 jaar oud, zijn wijnstokken met karakter en dat proef je terug in de wijn! De 'Sinforiano Reserva heeft 24 maanden houtrijping gehad in nieuwe Franse eikenhouten vaten en daarna nog minimaal 2 jaar flesrijping. Het resultaat is een briljant uitgebalanceerde, complexe, krachtige rode wijn vol zwart fruit met fluweelzachte tannines.
Vanuit Italië
Kom langs en laat ons je begeleiden bij het vinden van de perfecte fles Primitivo om je wijnervaring te verrijken. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen en samen te proosten op de geneugten van Puglia.
Tamero Negroamaro Zinfandel
Tamero Primitivo Di Manduria
La Passione Segreta -Conti Sani
Ferro 13 is een vernieuwend wijnhuis in Italië dat gepassioneerde en creatieve wijnen producteert. De wijnen, bestaande uit karakteristieke druivenrassen worden gepresenteerd in een orginele verpakking. Leuk om als cadeautje te geven of te krijgen bijvoorbeeld. Ontdek de heerlijke Sangiovese, Nero d' Avola, Negroamaro, Primitivo, Sauvignon, Pinot Grigio en de top Prosecco genaamd "The Boss".
Chianti
Naast de Vernaccia di San Gimignano en de I Mocali hebben we van het wijndomein Vagnoni uit Toscanië nu ook de Chianti Colli Senesi Riserva "Capaneto 2018" genaamd. Deze wijn is gemaakt van 100% sangiovese druiven. Daarnaast hebben we ook nieuw de San Biagio San Gimignano Rosso, een zeer lekkere blend van Sangiovese en Merlot.
Vanuit Slovenië en Frankrijk
Vanuit het domein Vina Bric uit Slovenië openen we een orange wine. Dit is een witte wijn die gevinifieerd is zoals een rode wijn (= met pelmaceratie en late pluk zoals "spätlese" in Duitsland). Hierdoor is het suikergehalte wat hoger (restsuiker). Deze wijn is mooi als aperitief of als dessertwijn bij taartjes of kaas.
We presenteren jullie ook een muskat. Deze wordt op een gelijkaardige manier gevinifieerd als de orange wine, maar met dat verschil dat de vinificatie wordt afgebroken waardoor het gehalte restsuiker zeer hoog is. Deze wijn is dus zeer zoet en is een typische dessert wijn.
Gascogne Prélude d'hiver
Van het wijndomein Saint-Lannes hebben we ook een nieuwe wijn in de winkel op basis van de Gros Manseng-druif ('Sud Ouest' regio in Frankrijk). De wijn, Gascogne Prélude d'hiver heeft een nauwe omslag in smaakovergang en proeft anders in functie van wat er bij gegeten wordt. Zeer merkwaardig! Het is een frisse wijn, met duidelijke fruitaroma's en een mooi smaakpalet.
Wij kijken er naar uit op deze pareltjes aan jullie te laten proeven!