Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino 2018

<p><strong>POGGIO DI SOTTO - Castelnuevo dell'Abate - TOSCANIE</strong></p>
<p>Om de grote 'drie' van Montalcino te noemen : Salvioni, Soldera en Poggio di Sotto - <a title="poggio di sotto" href="http://www.collemassariwines.it">www.collemassariwines.it</a> -  van Claudio Tipa. Het domein ligt ten zuiden van Montalcino en verschillende factoren maken dat de geproduceerde wijnen uitzonderlijk zijn. Zo is er bv. de typische 'galestro' op een arme bodem. Deze klei-leisteenformatie fungeert tijdens warme dagen als micro waterreservoir en verleent daarenboven een zekere mineraliteit. Het samengaan in 2011 met Collemassari heeft niets veranderd aan de visie van natuurlijke wijnbouw met respect voor traditie (zo weinig mogelijk tussenkomst van mens in wijngaard, gebruik van grote Sloveense eiken vaten etc.).</p>
<p><strong>Brunello di Montalcino - wat ?</strong></p>
<p>Deze rode Toscaanse topwijn wordt enkel in Montalcino gemaakt en van <strong>100% Sangiovese</strong>-druiven : geurig, geconcentreerd, structuur, elegantie en met een potentiële lange levensduur. De rijping op eiken vaten is minimum 4 jaar. </p>
<p>Poggio di Sotto brent een <strong>intens</strong> rode wijn met een aromatiek van zwart fruit, kruiden en typsiche etherische (vluchtige) toetsen. De <strong>rijke</strong> mond, met een stevige struktuur, is van een <strong>grote elegantie</strong>. De rijpe tannines zijn haast fluwelig. Dit is <strong>absolute top-Brunello</strong> !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij rood vlees, pelswild, gerijpte kazen. <strong>Bestel nu online !</strong></p>