<p><strong>POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA</strong></p>
<p>Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met <a title="Poliziano" href="http://www.carlettipoliziano.com">Poliziano</a>, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. </p>
<p><strong>Rosso di Montepulciano</strong></p>
<p>Een jonge, rode Italiaanse wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. De aanzet is zacht fruitig, de body vol, met net voldoende frisheid en wel aanwezige doch zachte tannines. Een <strong>bevallige</strong> wijn.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij pasta al ragù, rood vlees. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>PERTICAIA - Montefalco - UMBRIA</strong></p>
<p>Montefalco is de thuisbasis van de Sagrantino-druif, één van de nieuwste sterren aan het Italiaanse wijnfirmament. Deze druif geeft vaak krachtige, kersachtige wijnen die lang kunnen ouderen. <strong>Perticaia</strong> - <a title="perticaia" href="http://www.perticaia.it">www.perticaia.it</a> - recentelijk overgegaan in nieuwe handen, is één van de grote referenties met vooral <strong>finesse-rijke</strong> wijnen.</p>
<p><strong>MONTEFALCO SAGRANTINO</strong></p>
<p>De Montefalco Sagrantino moet minstens 30 maanden rijpen (eiken vaten en fles). Deze schitterende Italiaanse rode wijn heeft pittige fruitige (kers) en licht kruidige, rokerige aroma's. De aanzet is rond, de body krachtig,vlezig.Typisch voor Perticaia is de zachte textuur en de zeer elegante en knapperige tannines. De afdronk is aangenaam lang. Deze wijn heeft nog bewaarpotentieel.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij rood vlees, wild en oude kazen. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>SALADINI PILASTRI - Spinetoli - MARCHE</strong></p>
<p>De Marche - aan de Adriatische kust - is de bakermat van enkele aangename en vooral zeer gunstig geprijzde wijnen. <a title="Saladini Pilastri" href="http://www.saladinipilastri.it">Saladini Pilastri</a> heeft de invloedrijke oënoloog/consulent Roberto Antonini in dienst. Het domein ligt mee aan de basis van de kwalitatieve opwaardering van de DOC Rosso Piceno - een interessante blend van Sangiovese met Montepulciano. De wijnen van het domein tekenen voor één van de beste prijs/kwaliteit van Italië.</p>
<p><strong>Pecorino</strong></p>
<p>De Pecorino is een locale druivensoort die bijna uitgestorven was. Deze verleidelijke witte Italiaanse wijn heeft aroma's van citrus en limoenzeste. Het is een karaktervolle wijn met een tamelijke stevige body, enige mineraliteit en een aangename afdronk.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij vis, gevogelte, geitenkaas. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC</strong></p>
<p>De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De <strong>verfijnde</strong> wijnen van <a title="Hortus" href="http://www.vignobles-orliac.com">Hortus</a> hebben veel <strong>structuur</strong> en behoren bij het <strong>beste</strong> wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.</p>
<p><strong>Grande Cuvée blanc</strong></p>
<p>De fruitige en florale aroma's in deze <strong>karaktervolle</strong> witte wijn - 70% Chardonnay en 30% Viognier - worden aangevuld met toetsen van vanille. De aanzet is <strong>vol</strong> en <strong>rond</strong> met ook hier een weldoordachte houtdosage die de <strong>aromatiek</strong> goed ondersteund. De afdronk is aangenaam en lang. Deze witte wijn heeft de elegantie van een Bourgogne-cru.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij edele vissoorten zoals tong, zeebaars en tarbot, schaaldieren, wit vlees. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p>'Good purity and flavour intensity, vibrant and fresh with elegant fruit and long intense finish. It starts out discreetly but expands on the palate. Serious wine indeed.' Andreas Larsson, Best Sommelier of the World 2007.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>

<p><strong>DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC</strong></p>
<p>De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De <strong>verfijnde</strong> wijnen van <a title="Hortus" href="http://www.vignobles-orliac.com">Hortus</a> hebben veel <strong>structuur</strong> en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. De <strong>Syrah</strong> is er de meest aangeplante druivensoort en aanvullend met de Grenache en de Mourvèdre. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.</p>
<p><strong>Grande Cuvée rouge</strong></p>
<p>Met 60% Syrah en 35% Mourvèdre, heeft deze rode wijn aroma's van blauwe bessen, bramen, gerookt vlees en zoethout. De mond is rond, sappig, levendig. De krokante tannines, zo typisch voor een 'grote'  Pic St Loup, zijn tevens zeer zacht.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij lamskroon, gevogelte, grillades van rood vlees, pluimwild. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>

<p><strong>DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC</strong></p>
<p>De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De <strong>verfijnde</strong> wijnen van <a title="Hortus" href="http://www.vignobles-orliac.com">Hortus</a> hebben veel <strong>structuur</strong> en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. De <strong>Syrah</strong> is er de meest aangeplante druivensoort en aanvullend met de Grenache en de Mourvèdre. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.</p>
<p><strong>Bergerie rouge</strong></p>
<p>Deze Bergerie is een voornamelijk door Syrah gedomineerde wijn van <strong>noordelijk</strong> georiënteerde, <strong>koelere</strong> wijngaarden, niet onbelangrijk voor een warm klimaat.</p>
<p>Een <strong>elegante</strong> rode wijn met een mooie aromatische neus van rijpe rode vruchten. De wijn heeft een levendige aanzet, een erg evenwichtig, <strong>fijn-kruidig</strong> middenregister met <strong>zeer zachte tannines; </strong> de afdronk is aangenaam en fris. De wijn is voller dan doorgaans.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij kipbereidingen, kwartel, jonge duif met erwtjes. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA</strong></p>
<p>De wijngaarden van <a title="ALESSANDRO" href="http://www.alessandrodicamporeale.it">Alessandro</a> liggen op hoge heuvels, 50 km ten <strong>zuiden</strong> van <strong>Palermo</strong>, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor <strong>innovatie</strong>. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot <strong>'Best Wine Producer'</strong> op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.</p>
<p><strong>Etna rosso - wat ?</strong></p>
<p>De familie Alessandro kocht enkele jaren geleden enkele percelen op de <strong>noord-westelijke flanken </strong>van de vulkaan, de <strong>Etna</strong>. Het uitgesproken geomorfologisch karakter van de vulkaan levert wijnen met een grote persoonlijkheid. De eerste jaargang van deze Etna Rosso geeft ons een karaktervolle, aromatische wijn met medium body. De mond is fijn fruitig, finesserijk, wat mineralig. Een <strong>tintelende, frisse</strong> Nerello !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij antipasti, kruidige ovenschotels.<strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA</strong></p>
<p>De wijngaarden van <a title="ALESSANDRO" href="http://www.alessandrodicamporeale.it">Alessandro</a> liggen op hoge heuvels, 50 km ten <strong>zuiden</strong> van <strong>Palermo</strong>, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor <strong>innovatie</strong>. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot <strong>'Best Wine Producer'</strong> op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.</p>
<p><strong>Grillo - wat ?</strong></p>
<p>De Grillo is een <strong>authentieke</strong> druif uit West-Sicilië en geeft een droge witte wijn met fruitige (citrus en exotische tonen) en minerale aroma's die vooral in de aanzet tot uiting komen. De ronde, aromatische mond is een tikkeltje kruidig en heeft een zekere kracht; de evenwichtige en frisse afdronk is mooi lang. Een zeer <strong>smakelijke</strong> wijn !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij risotto met zwaardvis, schaaldieren. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE</strong></p>
<p>Cantina <a title="vietti" href="http://www.vietti.com" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vietti</strong> </a>is een <strong>legendarische</strong> producent van <strong>grootse</strong> Piemontese wijnen. Gaande van de <strong>majesteuze Barolo's</strong> (waaronder 5 crus), over de <strong>prachtige Barbaresco Masseria</strong> en de <strong>verbluffende Barbera'</strong>s, ademen deze wijnen een <strong>uitzonderlijke klasse</strong> uit.</p>
<p><strong>Wat is Barolo ?</strong> </p>
<p>Gemaakt van <strong>100% Nebbiolo</strong>, is deze wijn waarschijnlijk de <strong>allergrootste</strong> rode wijn van Italië. De productie ervan situeert zich <strong>ten zuiden</strong> <strong>van</strong> het stadje <strong>Alba</strong>. De wijn moet, vooraleer verkoop, minstens 3 jaar ouderen waarvan 2 jaar op houten vaten.</p>
<p><strong>Wat is Lazzarito ?</strong></p>
<p>Binnen de verschillende productiezones, is <b>Lazzarito </b>een <strong>toplocatie</strong> voor <strong>krachtige</strong> Barolo's met een <strong>elegante structuur</strong> en typische <strong>Serralunga-tannines : </strong>in de jeugd hoekig, wat streng, doordringend. In de afdronk, een mooie mineraliteit.  De leem-zandbodem bevat nogal wat ijzer; dit komt de aciditeit ten goede waardoor deze stevige, gespierde wijn <strong>optimaal</strong> zal <strong>ouderen</strong>. </p>
<p><strong>Ideaal bij</strong> : rood vlees, pelswild, oudere kazen. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>