Even ten noord-oosten van Gigondas ligt het onooglijk dorpje Sablet. De naar het oosten georiënteerde wijngaarden van de nog piepjonge Loïc Alazard genieten van frissere ochtenden en dito nachten. De nabijheid van het Ventoux-massief alsmede de pittige Mistral-winden steken hierbij een handje toe. De moderne visie om bv. de opvoeding op hout drastisch te beperken, verleent aan Loïc's wijnen heelwat fraîcheur en elegantie. Ver weg zijn de rustieke tonen van heelwat wijnen van menige Rhône-confraters.

<p><strong>Fratelli Vagnoni</strong> - Pancole - <strong>Toscanië</strong></p>
<p>Gigi <a title="Vagnoni" href="http://www.fratellivagnoni.com">Vagnoni</a> is één van de nieuwe namen uit <strong>San Gimignano</strong>. De wijngaarden van de familie zijn gelegen in Pancole, de voornaamste <strong>kwaliteitszone</strong> van de regio. De bodem is er overwegend van vulkanische oorsprong (tufsteen met zand). De Vernaccia is de eerste Italiaanse wijn dat een DOC-status kreeg, vandaag is dat zelfs een DOCG !!! De Riserva 'I Mocali', van een gelijknamige, selecte wijngaard, behoort tot de <strong>beste</strong> wijnen van de appellatie.</p>
<p><strong>Vernaccia di San Gimignano</strong></p>
<p>Deze droge witte wijn heeft fruitige (rijpe appel, perzik) en florale (jasmijn) aroma's. De levendige mond heeft een uitdrukkelijke fruitigheid doch op een soepele manier. De fijne zuren werken verfrissend. De afdronk is licht mineralig met een voor de Vernaccia typische licht bittere afdronk van amandel. <strong>Mooie</strong> <strong>prijs/kwaliteit</strong>.</p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, carpaccio van tonijn, gegrilde vis, wit vlees. <strong>Bestel nu online</strong>.</p>
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

<p><strong>La Rasina</strong> - Montalcino - <strong>Toscanië.</strong></p>
<p><a title="la rasina" href="http://www.larasina.it">La Rasina</a> is gelegen ten <strong>oosten</strong> van het stadje <strong>Montalcino</strong> en is eigendom van de lokale familie <strong>Mantengoli</strong>. Montalcino is beroemd voor de geconcentreerde Brunello-wijnen en de soepelere Rosso di Montalcino. De <strong>charmerende</strong> rode wijnen van dit kleine kwaliteitsdomein zijn momenteel nog <strong>budgetvriendelijk</strong> geprijsd.</p>
<p><strong>Wat is Brunello ?</strong></p>
<p>Deze rode Toscaanse <strong>topwijn</strong> wordt enkel in Montalcino gemaakt en van <strong>100% Sangiovese-</strong>druiven : geurig, geconcentreerd, structuur, elegant en met een potentiële lange levensduur. De <strong>rijping</strong> op eiken vaten is minimum <strong>4 jaar</strong>. </p>
<p>Deze Brunello 2016 is van een uitstekend jaartal. Deze genereuze rode wijn is <strong>geconcentreerd </strong>met levendige <strong>houttoetsen.</strong> Het intens <strong>kersenfruit is in evenwicht met stevige doch goede tannines</strong>. De afdronk is kruidig en lang. Een <strong>fantastische</strong> Brunello !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij rood vlees (bistecca Fiorentina), pelswild, harde kazen (Pecorino). <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<p> </p>

<p><strong>CANTINA DI CALDARO - Caldaro - ALTO ADIGE</strong></p>
<p>Alto Adige of Südtirol is gelegen in het noordoosten van Italië. Het heersende continentaal klimaat is ideaal voor de rijping van druivensoorten uit het noorden. De versnippering van de wijngaarden heeft geleid tot de oprichting van coöperatieven waaronder het kwaliteitsvolle Cantina di Caldaro - <a title="Cantina di Caldaro" href="http://www.kellereikaltern.com">www.kellereikaltern.com</a> - gelegen aan het Kaltern-meer.</p>
<p><strong>Pinot Grigio</strong></p>
<p>Afkomstig van wijngaarden tussen 300 en 450m hoogte. Deze droge witte Italiaanse wijn heeft heel wat aroma's van rijp fruit. De aanzet is rond, de body vol en evenwichtig met een aangename afdronk. Een echte plezierwijn.</p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, lichte antipasti, vis en zeevruchten. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>Fratelli Vagnoni</strong> - Pancole - <strong>Toscanië</strong></p>
<p>Gigi <a title="Vagnoni" href="http://www.fratellivagnoni.com">Vagnoni</a> is één van de nieuwe namen uit San Gimignano. De wijngaarden van de familie zijn gelegen in Pancole, de voornaamste kwaliteitszone van de regio. De bodem is er overwegend van vulkanische oorsprong (tufsteen met zand). De Vernaccia is de eerste Italiaanse wijn dat een DOC-status kreeg, vandaag is dat zelfs een DOCG !!! De Riserva 'I Mocali', van een gelijknamige, selecte wijngaard, behoort tot de beste wijnen van de appellatie.</p>
<p><strong>Vernaccia Riserva I Mocali</strong></p>
<p>Een unieke wijngaard met een selectie van de allerbeste druiven en een lagering in eiken vaten.</p>
<p>Een schitterende witte Italiaanse wijn met intense aroma's van rijp fruit, bloemen en een lichte vanilletoets. De doordringende mond heeft een sappige aanzet, een krachtige body met een mooie houtintegratie. De afdronk is aangenaam lang.</p>
<p><strong> Lekker</strong> bij gebakken vis, gegrilde scampi, gevogelte, zachte kazen. <strong>Bestel nu online.</strong></p>
<p> </p>
<p> </p>

<p><strong>CELLER CLUA - </strong>Vilalba dels Arcs<strong> - CATALUNYA</strong></p>
<p>De <strong>Terra Alta</strong> is een hoog gelegen, zuidelijk onderdeel van de provincie Tarragona, haast grenzend aan de mythische en veel bekendere appellatie Priorat. Xavier <a title="Clua" href="http://www.cellerclua.com">Clua</a> en Rosa Domènech, twee gedreven oënologen, bezitten er wijngaarden van de zonneminnende <strong>Garnacha</strong> <strong>negre</strong> en <strong>peluda</strong> en <strong>Garnacha blanca.</strong> Ondanks de ettelijke onderscheidingen die hun wijnen reeds te beurt vielen, zijn deze ware <strong>pareltjes</strong> van <strong>prijs/kwaliteit</strong> !</p>
<p><strong>Terra Alta Criança Mil.lenium</strong></p>
<p>Spaanse rode wijn met complexe aroma's van oa. rijp rood steenfruit en met minerale toetsten. De Garnacha wordt hier goed ondersteund door de Cabernet Sauvignon en de Syrah. De volle, geconcentreerde mond is fruitig, doch zeer elegant. De tannines zijn zeer zacht. Een <strong>uitstekend</strong> <strong>alternatief</strong> voor duurdere <strong>Priorat</strong>-wijnen.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij stoofpotjes, pluimwild, rood vlees in saus. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>CELLER CLUA - </strong>Vilalba dels Arcs<strong> - CATALUNYA</strong></p>
<p>De Terra Alta is een hoog gelegen, zuidelijk onderdeel van de provincie Tarragona, haast grenzend aan de mythische en veel bekendere appellatie Priorat. Xavier <a title="Clua" href="http://www.cellerclua.com">Clua</a> en Rosa Domènech, twee gedreven oënologen, bezitten er wijngaarden van de zonneminnende <strong>Garnacha</strong> <strong>negre</strong> en <strong>peluda</strong> en <strong>Garnacha blanca.</strong> Ondanks de ettelijke onderscheidingen die hun wijnen reeds te beurt vielen, zijn deze ware <strong>pareltjes</strong> van <strong>prijs/kwaliteit</strong> !</p>
<p><strong>Garnatxa Il.lussio negre</strong></p>
<p>Een fijne rode wijn met aroma's van rood fruit en mediterrane kruiden. De krachtige, volle mond is elegant met heelwat mooi, rond rood fruit en goed gedragen door een frisse aciditeit. De rijpe tannines zijn zacht.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij kip, kalkoen, parelhoen, ragout van konijn. <strong>Bestel nu online</strong> ! </p>