Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape 2020

CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.
Châteauneuf-du-Pape - wat ?
De wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape liggen even ten oosten van de stad Avignon. De appellatie is één der voornaamste van Frankrijk doch met een veel betere prijs/kwaliteit dan pakweg deze van Bourgogne of Bordeaux. Deze wijnen zijn  warm, aromatisch, gestructureerd en lang houdbaar.
De topwijn van het domein, La Cuvée du Papet, werd in 2017 niet gemaakt. De druiven werden gebruikt om deze verleidelijke Châteauneuf  mee samen te stellen. De aromatiek is intens gaande van blauwe bes, framboos en kers tot wat peper, olijf en groene kruiden. De dens fruitige mond is vol, evenwichtig, zeer elegant met zachte, verfijnde tannines.  Het verouderingspotentiëel is groot.
Lekker bij lamsstoofpot, merguez couscous, pelswild en kazen. Bestel nu online !
UITVERKOCHT - SOLD OUT 
 
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>