LA BARONNE - Fontcouverte - LANGUEDOC
De dorre heuvels van de Corbières liggen geprankt tussen de steden Narbonne en Perpignan, niet zo heel ver van de Spaanse grens. Doorgaans zijn de wijnen er zó zonnig en ruig als de omgeving. Op echter tekent de familie Lignères voor loepzuivere, frisse, elegante wijnen. De focus gaat vooral naar de Carignan-druif die in deze regio haar mooiste en puurste expressie kent.
Pièce de Roche
Deze rode Franse wijn van Carignan heeft een elegante, complexe neus met aroma's van rood fruit, kruiden, leder en sandelhout. De wijn heeft een volle body met diepte en  is tevens zeer elegant. De rijpe tannines zijn zacht. Het geheel is mooi in evenwicht met een lichte mineraliteit en een lange persistente afdronk. Een prachtwijn !
Lekker bij gegrild rood vlees, veder en pelswild, zachte kazen. Bestel nu online !

La Rasina - Montalcino - Toscanië. is gelegen ten oosten van het stadje Montalcino en is eigendom van de plaatselijke familie Mantengoli. Montalcino is beroemd voor de geconcentreerde Brunello-wijnen en de soepelere Rosso di Montalcino. De charmerende rode wijnen van het domein zijn momenteel nog budgetvriendelijk geprijsd.
Wat is Brunello ?
Deze rode Toscaanse topwijn wordt enkel in Montalcino gemaakt en van 100% Sangiovese-druiven : geurig, geconcentreerd, structuur, elegant en met een potentiële lange levensduur. De rijping op eiken vaten is minimum 4 jaar. 
De Brunello 2013 is van een goed doch klassieker jaartal. Deze genereuze rode wijn is geconcentreerd met levendige houttoetsen. Het intens kersenfruit is in evenwicht met stevige doch goede tannines. 
Lekker bij rood vlees (bistecca Fiorentina), harde kazen. Bestel nu online !
 
 
 
 

La Rasina - Montalcino - Toscanië. is gelegen ten oosten van het stadje Montalcino en is eigendom van de lokale familie Mantengoli. Montalcino is beroemd voor de geconcentreerde Brunello-wijnen en de soepelere Rosso di Montalcino. De charmerende rode wijnen van dit kleine kwaliteitsdomein zijn momenteel nog budgetvriendelijk geprijsd.
Wat is Brunello Persante - wat ?
Deze rode Toscaanse topwijn wordt enkel in Montalcino gemaakt en van 100% Sangiovese-druiven : geurig, geconcentreerd, structuur, elegant en met een potentiële lange levensduur. De rijping op eiken vaten is minimum 4 jaar. 
Deze Brunello Persante is het resultaat van een uitgelezen selectie druiven van de beste percelen van het domein. Het is een krachtige wijn waarin het rijke fruit gekoppeld wordt aan elegantie tannines. De afdronk is mooi en lang. Het jaartal is uitstekend en veroudering zal deze wijn nog meer tot zijn recht laten komen.
Lekker bij rood vlees, grillades, pelswild, oudere harde kazen. Bestel nu online !

La Rasina - Montalcino - Toscanië. is gelegen ten oosten van het stadje Montalcino en is eigendom van de lokale familie Mantengoli. Montalcino is beroemd voor de geconcentreerde Brunello-wijnen en de soepelere Rosso di Montalcino. De charmerende rode wijnen van dit kleine kwaliteitsdomein zijn momenteel nog budgetvriendelijk geprijsd.
Wat is Brunello ?
Deze rode Toscaanse topwijn wordt enkel in Montalcino gemaakt en van 100% Sangiovese-druiven : geurig, geconcentreerd, structuur, elegant en met een potentiële lange levensduur. De rijping op eiken vaten is minimum 4 jaar. 
Deze Brunello 2016 is van een uitstekend jaartal. Deze genereuze rode wijn is geconcentreerd met levendige houttoetsen. Het intens kersenfruit is in evenwicht met stevige doch goede tannines. De afdronk is kruidig en lang. Een fantastische Brunello !
Lekker bij rood vlees (bistecca Fiorentina), pelswild, harde kazen (Pecorino). Bestel nu online !
 
 

Even ten noord-oosten van Gigondas ligt het onooglijk dorpje Sablet. De naar het oosten georiënteerde wijngaarden van de nog piepjonge Loïc Alazard genieten van frissere ochtenden en dito nachten. De nabijheid van het Ventoux-massief alsmede de pittige Mistral-winden steken hierbij een handje toe. De wijngaarden groeien op vruchtbare kleibodems. De moderne visie om bv. de opvoeding op hout drastisch te beperken, verleent aan Loïc's wijnen heelwat fraîcheur en elegantie. Ver weg zijn de rustieke tonen van heelwat wijnen van menige Rhône-confraters. De rode wijnen zijn vol, verfijnd en zacht. Rosé en wit, aromatisch, elegant en zeer fris.

ELIO OTTIN - Aosta - VALLE d'AOSTA
De Valle d'Aosta ligt in het uiterste noordwesten van Italië, vlakbij het Mont-Blancmassief en de Grote Sint-Bernhardpas. De wijngaarden van de enthousiaste wijnmaker genieten van een koel Alpenklimaat met grote temperatuursschommelingen tussen dag en nacht. Zijn mondvullende wijnen worden dan ook getypeerd door een mooie aromatiek gekoppeld aan fijne zuren. Deze prachtige wijnen kunnen goed ouderen.
Petite Arvine Nuance - wat ?
Deze witte druif is afkomstig uit de Valais/Zwitserland. De wijn is droog met een mooie neus van florale en fruitige aroma's. Door de opvoeding in grote eiken vaten is de mond mooi rond en krachtig - het geheel blijft echter zeer fluwelig en elegant; de houttoetsen zijn subtiel. Een mooie bewaarwijn.
Lekker bij kaaskroketten, kaasfondue, Sint Jakobsschelpen. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

ELIO OTTIN - Aosta - VALLE d'AOSTA
De Valle d'Aosta ligt in het uiterste noordwesten van Italië, vlakbij het Mont-Blancmassief en de Grote Sint-Bernhardpas. De wijngaarden van de enthousiaste wijnmaker genieten van een koel Alpenklimaat met grote temperatuursschommelingen tussen dag en nacht. Zijn mondvullende wijnen worden dan ook getypeerd door een mooie aromatiek gekoppeld aan fijne zuren. Deze prachtige wijnen kunnen goed ouderen.
Petite Arvine - wat ?
Deze witte druif is afkomstig uit de Valais/Zwitserland. De wijn is droog met een mooie neus van florale en fruitige aroma's. De levendige, sappige mond is pittig met fijne zuren en een subtiele mineraliteit. De afdronk is verfrissend.
Lekker bij kaaskroketten, kaasfondue, Sint Jakobsschelpen. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Vino Nobile di Montepulciano Asinone
Eén wijngaard met het beste potentiëel, één wijn = Asinone : een dieprode, karaktervolle, prachtige Italiaanse wijn met aroma's van zwart fruit en wat vanille.  De finesserijke mond is vol, intens en met ronde tannines. De warme, lange afdronk is zeer elegant. Een van de beste Vino Nobile-wijnen !
Lekker bij lamsvlees, rood vlees, wild. Bestel nu online!

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Vino Nobile
De Vino Nobile houdt het midden tussen de Brunello di Montalcino en de Chianti Classico; alhoewel minder weelderig dan de eerste , heeft de Vino meer diepte en structuur dan de laatste.
Prugnello Gentile is Vino Nobile of omgekeerd : een karaktervolle rode wijn met intens fruitige aroma's en een fijne kruidigheid. De body is vol en rijk. De wijn heeft heel wat structuur, de afdronk is lang. Een aantrekkelijke prachtwijn !

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Vino Nobile di Montepulciano
De Vino Nobile houdt het midden tussen de Brunello di Montalcino en de Chianti Classico; alhoewel minder weelderig dan de eerste , heeft de Vino meer diepte en structuur dan de laatste.
Prugnello Gentile is Vino Nobile of omgekeerd : een karaktervolle rode wijn met intens fruitige aroma's en een fijne kruidigheid. De body is vol en rijk. De wijn heeft heel wat structuur, de afdronk is lang. Een aantrekkelijke prachtwijn !
Lekker bij stevigere gerechten, rood vlees, wild. Bestel nu online !