Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée blanc Val de Montferrand 2022

DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC
De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De verfijnde wijnen van hebben veel structuur en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.
Grande Cuvée blanc
De fruitige en florale aroma's in deze karaktervolle witte wijn - 70% Chardonnay en 30% Viognier - worden aangevuld met toetsen van vanille. De aanzet is vol en rond met ook hier een weldoordachte houtdosage die de aromatiek goed ondersteund. De afdronk is aangenaam en lang. Deze witte wijn heeft de elegantie van een Bourgogne-cru.
Lekker bij edele vissoorten zoals tong, zeebaars en tarbot, schaaldieren, wit vlees. Bestel nu online !
'Good purity and flavour intensity, vibrant and fresh with elegant fruit and long intense finish. It starts out discreetly but expands on the palate. Serious wine indeed.' Andreas Larsson, Best Sommelier of the World 2007.