<p><strong>CANTINA DI CALDARO - Caldaro - ALTO ADIGE</strong></p>
<p>Alto Adige of Südtirol is gelegen in het noordoosten van Italië. Het heersende continentaal klimaat is ideaal voor de rijping van druivensoorten uit het noorden. De versnippering van de wijngaarden heeft geleid tot de oprichting van coöperatieven waaronder het kwaliteitsvolle Cantina di Caldaro - <a title="Cantina di Caldaro" href="http://www.kellereikaltern.com">www.kellereikaltern.com</a> - gelegen aan het Kaltern-meer.</p>
<p><strong>Vial Pinot Bianco</strong></p>
<p>De Alpijnse wijngaarden van Alto Adige zijn bijzonder geschikt voor de Pinot Bianco. Deze droge witte Italiaanse wijn heeft aroma's van rijp fruit en een mineralige ondertoon. Deze lekkere wijn heeft een mooi ronde aanzet met evenwichtige zuren in een hoofdzakelijk fruitige body; de afdronk is knapperig.</p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, bij visgerechten of lichte antipasti. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>ROCCA DEL PRINCIPE</strong> - Lapio - <strong>CAMPANIA</strong></p>
<p>Het wijnhuis Rocca del Principe –<a title="rocca del principe" href="http://www.roccadelprincipe.it"> www.roccadelprincipe.it </a>– bevindt zich ten oosten van Napels in een geografische zone waar de fantastische Fiano-druif het beste van haar geeft. Aurelia Fabrizio bezit er koele, hoog gelegen wijngaarden op vulkanische bodem met klei, ideaal voor frisse, minerale, expressieve witte wijnen. Ook de door de oude Grieken in Campanië ingevoerde Aglianico vindt er haar weg. Zo is de DOCG ‘Taurasi’ het klinkend Zuid-Italiaans antwoord op de Piemontese Barolo en Toscaanse Brunello. En voor de liefhebbers van onderscheidingen : de Gambero Rosso kende recentelijk aan één van de wijnen een 8^ste Tre Bicchieri toe (op in totaal de laatste 12 jaargangen) !</p>
<p><strong>Fiano - wat ?</strong></p>
<p>De Fiano-druif is waarschijnlijk de <strong>meest boeiende</strong> witte variëteit van Italië. De hoogteligging (500-600 m) en de vulkanische oorsprong van de verschillende wijngaarden staan garant voor frisse, expressieve, minerale witte wijnen . Struktuur, aromatiek, smaken van perzik, een goede aciditeit, kortom, deze droge witte wijn heeft het allemaal ! Eindigen doet deze <strong>prachtwijn</strong> met een lange minerale - wat ziltige - afdronk.</p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, bij gemarineerde zalm, verse geitenkaas. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<h2><strong>CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE</strong></h2>
<p>Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : <a title="Clos du Mont OLivet" href="http://www.clos-montolivet.com">Clos du Mont Olivet</a> behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.</p>
<p><strong>Lirac - wat ?</strong></p>
<p>Lirac ligt even te noorden van Avignon, op de rechteroever van de rivier, de Rhône. De beste rode Lirac heeft bijna de kwaliteit van Châteauneuf. Deze expressieve, donkerrode wijn heeft aroma's van zwart fruit; deze worden ondersteund door geroosterde toetsen en kruidigheid. De aanzet is vol en sappig, dens fruitig met zachte tannines. Een <strong>smakkelijke</strong> wijn !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij lamsbrochetten, rood vlees met rijke saus, geitenkaas. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

<p><strong>DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC</strong></p>
<p>De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De <strong>verfijnde</strong> wijnen van <a title="Hortus" href="http://www.vignobles-orliac.com">Hortus</a> hebben veel <strong>structuur</strong> en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. De <strong>Syrah</strong> is er de meest aangeplante druivensoort en aanvullend met de Grenache en de Mourvèdre. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.</p>
<p><strong>Bergerie rouge</strong></p>
<p>Deze Bergerie is een voornamelijk door Syrah gedomineerde wijn van <strong>noordelijk</strong> georiënteerde, <strong>koelere</strong> wijngaarden, niet onbelangrijk voor een warm klimaat.</p>
<p>Een <strong>elegante</strong> rode wijn met een mooie aromatische neus van rijpe rode vruchten. De wijn heeft een levendige aanzet, een erg evenwichtig, <strong>fijn-kruidig</strong> middenregister met <strong>zeer zachte tannines; </strong> de afdronk is aangenaam en fris. De wijn is voller dan doorgaans.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij kipbereidingen, kwartel, jonge duif met erwtjes. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>DOMAINE DE l'HORTUS - Valflaunès - LANGUEDOC</strong></p>
<p>De appellatie Pic St Loup, even buiten Montpellier richting de Cévennes, omvat één van de meest noordelijke wijngaarden van Languedoc. De <strong>verfijnde</strong> wijnen van <a title="Hortus" href="http://www.vignobles-orliac.com">Hortus</a> hebben veel <strong>structuur</strong> en behoren bij het beste wat men in deze uitgestrekte zone van Zuid-Frankrijk vinden kan. De <strong>Syrah</strong> is er de meest aangeplante druivensoort en aanvullend met de Grenache en de Mourvèdre. Elke druivensoort werd hier oordeelkundig aangeplant in functie van de ligging van de verschillende percelen tov het koelere microklimaat.</p>
<p><strong>Bergerie rouge</strong></p>
<p>Deze Bergerie is een voornamelijk door Syrah gedomineerde wijn van <strong>noordelijk</strong> georiënteerde, <strong>koelere</strong> wijngaarden, niet onbelangrijk voor een warm klimaat.</p>
<p>Een <strong>elegante</strong> rode wijn met een mooie aromatische neus van rijpe rode vruchten. De wijn heeft een levendige aanzet, een erg evenwichtig, <strong>fijn-kruidig</strong> middenregister met <strong>zeer zachte tannines; </strong> de afdronk is aangenaam en fris. De wijn is voller dan doorgaans.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij kipbereidingen, kwartel, jonge duif met erwtjes. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>LA BARONNE - Fontcouverte - LANGUEDOC</strong></p>
<p>De dorre heuvels van de Corbières liggen geprankt tussen de steden Narbonne en Perpignan, niet zo heel ver van de Spaanse grens. Doorgaans zijn de wijnen er zó zonnig en ruig als de omgeving. Op <a title="la baronne" href="http://www.chateaulabaronne.com">La Baronne</a> echter tekent de familie Lignères voor loepzuivere, frisse, elegante wijnen. De focus gaat vooral naar de Carignan-druif die in deze regio haar mooiste en puurste expressie kent.</p>
<p><strong>Corbières Les Chemins</strong></p>
<p>Een rode Franse wijn met aroma's van zwart fruit en fijne garrigue-kruiden. De volle en relatief stevige mond is elegant, het zwarte fruit in evenwicht met een mooie aciditeit en zachte tannines. De mooie afdronk is fijn kruidig. </p>
<p><strong>Lekker</strong> bij lam, gegrild rood vlees, kip met dragonsaus. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA</strong></p>
<p>Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met <a title="Poliziano" href="http://www.carlettipoliziano.com">Poliziano</a>, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. </p>
<p><strong>Rosso di Montepulciano</strong></p>
<p>Een jonge, rode Italiaanse wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. De aanzet is zacht fruitig, de body vol, met net voldoende frisheid en wel aanwezige doch zachte tannines. Een <strong>bevallige</strong> wijn.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij pasta al ragù, rood vlees. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<h2><strong>CLOS DU MONT OLIVET - CHATEAUNEUF-DU-PAPE</strong></h2>
<p>Om het met de woorden van La Revue du Vin de France te zeggen : <a title="Clos du Mont OLivet" href="http://www.clos-montolivet.com">Clos du Mont Olivet</a> behoort tot de essentie van de Franse wijnwereld. Wat het domein zo anders maakt : zeer versnipperde wijngaarden op dito gevariëerde bodems en met elk hun eigen micro-klimaatje. Hierdoor kunnen diverse druivensoorten verbouwd worden waardoor de wijnen een grotere complexiteit krijgen. uitzonderlijk verfijnd zijn en een groot verouderingspotentiëel hebben.</p>
<p><strong>Vieilles Vignes - wat ?</strong></p>
<p>Deze prachtige wijn wordt gemaakt van vooral oude Grenache-stokken. Het gebruik van zowel grote vaten, inox vaten en kleine eikenvaatjes geeft aan deze wijn een mooie structuur. Het evenwicht tussen fruit (kers) en kruiden is voorbeeldig. De fruitige mond is zeer fris, verfijnd met elegante tannines.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij gevogelte, kruidige stoofschotels, gegrild rood vlees. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

<p><strong>POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA</strong></p>
<p>Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met <a title="Poliziano" href="http://www.carlettipoliziano.com">Poliziano</a>, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. </p>
<p><strong>Morellino di Scansano</strong></p>
<p>Deze Maremma-wijngaarden van Poliziano liggen in de buurt van de stad Grosseto, vlakbij de Middellandse Zee. Het zachte klimaat geeft een aangename Italiaanse rode wijn met aroma's van kersen aangevuld met een lichte peperigheid. De wijn heeft een verfijnde aanzet, de mond is warm met frisse zuren en nog jonge tannines. Moet wat ouderen. </p>
<p><strong>Lekker</strong> bij lamsvlees en stoofpotjes. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA</strong></p>
<p>De wijngaarden van <a title="ALESSANDRO" href="http://www.alessandrodicamporeale.it">Alessandro</a> liggen op hoge heuvels, 50 km ten <strong>zuiden</strong> van <strong>Palermo</strong>, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor <strong>innovatie</strong>. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot <strong>'Best Wine Producer'</strong> op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.</p>
<p><strong>Grillo - wat ?</strong></p>
<p>De Grillo is een <strong>authentieke</strong> druif uit West-Sicilië en geeft een droge witte wijn met fruitige (citrus en exotische tonen) en minerale aroma's die vooral in de aanzet tot uiting komen. De ronde, aromatische mond is een tikkeltje kruidig en heeft een zekere kracht; de evenwichtige en frisse afdronk is mooi lang. Een zeer <strong>smakelijke</strong> wijn !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij risotto met zwaardvis, schaaldieren. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA</strong></p>
<p>De wijngaarden van <a title="ALESSANDRO" href="http://www.alessandrodicamporeale.it">Alessandro</a> liggen op hoge heuvels, 50 km ten <strong>zuiden</strong> van <strong>Palermo</strong>, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor <strong>innovatie</strong>. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot <strong>'Best Wine Producer'</strong> op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.</p>
<p><strong>Grillo - wat ?</strong></p>
<p>De Grillo is een <strong>authentieke</strong> druif uit West-Sicilië en geeft een droge witte wijn met fruitige (citrus en exotische tonen) en minerale aroma's die vooral in de aanzet tot uiting komen. De ronde, aromatische mond is een tikkeltje kruidig en heeft een zekere kracht; de evenwichtige en frisse afdronk is mooi lang. Een zeer <strong>smakelijke</strong> wijn !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij risotto met zwaardvis, schaaldieren. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>