<p><strong>DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON</strong></p>
<p>De wijngaarden van Domaine de Schistes ââ¬â <a title="schistes" href="http://www.domainedesschistes.com">www.domainedesschistes.com</a> ââ¬â liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels ââ¬â u raadt het al ââ¬â op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuveââ¬â¢s en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.</p>
<p><strong>La Coumeille - wat ?</strong></p>
<p>Deze prachtige rode wijn is de expressie van voornamelijk oude Syrah op leisteenbodems met kalk. De lage rendementenÃÂ van om en bij 20 hl/ha brengen een wijn met veel complexiteit. De volle mond herbergt een geconcentreerde, frisse materie gekoppeld aan zachte tannines.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij lam, grillades van rood vlees, pelswild, harde kazen. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4">ÃÂ </div>