PERTICAIA - Montefalco - UMBRIA
Montefalco is de thuisbasis van de Sagrantino-druif, één van de nieuwste sterren aan het Italiaanse wijnfirmament. Deze druif geeft vaak krachtige, kersachtige wijnen die lang kunnen ouderen. Perticaia - - recentelijk overgegaan in nieuwe handen, is één van de grote referenties met vooral finesse-rijke wijnen.
TREBBIANO SPOLETINO 
De Trebbiano was reeds door de Romeinen gekend en is wereldwijd (bv in Franrijk Ugni blanc genoemd) zeer verspreid. Deze droge witte Italiaanse wijn, met als herkomst het stadje Spoletino, heeft zeer fruitge aroma's. De mond is tamelijk vol, met een goede structuur en dito zuurtegraad. 
Lekker als aperitief, wit vlees, zachte geitenkazen. Bestel nu online !
TIJDELIJK UITVERKOCHT

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Tre Vigne' voor ?
Deze Barbera d'Alba is afkomstig van drie verschillende wijngaarden uit de Barolo-zone.
Het uitstekende jaartal 2016  heeft een sappige, uitzonderlijk evenwichtige Barbera voortgebracht met knappe zuren, zeer zachte tannines en een goede houtintegratie. De pittige afdronk op kers is doordringend. Een culinaire Barbera bij uitstek. 
Lekker bij antipasti, risotto met paddestoelen, pasta met pesto of tomatensaus. Bestel nu online !

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Dolcetto
De Dolcetto is een autochtone druif en zeer geliefd in Piemonte. Deze rode wijn heeft aroma's van zwart fruit. De mond is relatief droog en tamelijk vol. Het zalige fruit is omweven door zeer zachte tannines. De mooie afdronk is verfrissend en licht bitter. Een verleidelijke wijn !
Lekker bij een gegrilde groentenschotel, pizza, eenvoudige pasta's. Bestel nu online.
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Timorasso ?
De Timorasso-druif is afkomstig van een kleine productiezone, op mergelgronden, nabij de stad Tortona, aan de grens van Piemonte met Lombardia. De geproduceerde wijnen kunnen zeer lang ouderen.
Deze witte wijn is mooi droog met aroma's van geel fruit en wat florale ondertonen. De zachte, expressieve mond is mooi in evenwicht met een lange, frisse afdronk. Na wat ouderen ontluikt een mooie mineraliteit. Een prachtwijn die best gekarafeerd wordt !
Lekker als aperitief, bij gedroogde ham, kalfs- en varkensvlees, kazen. Bestel nu online !
 
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Perbacco' voor ?
Deze wijn is samengesteld van Nebbiolo afkomstig van verschillende Barolo en Barbaresco-wijngaarden. Elk perceel wordt apart gevinifiëerd en gedurende 2 jaar grijpt in eiken vaten. Nadien wordt beslist welke vaten zullen dienen voor 'Perbacco' en welke vaten verder zullen rijpen om Barolo Castiglione te produceren.
Je koopt dus Perbacco wanneer je niet de prijs wil betalen voor de duurdere Barolo Castiglione.
De Perbacco heeft een medium body met intense aroma's van rijp fruit en kruiden. Krachtig en intens wanneer jeugdig, zal deze wijn in tijd zacht evolueren en zijn aromatische complexiteit mooi vrijgeven.
Lekker bij stoofpotjes, pluimwild, rood vlees en oude harde kazen. Bestel nu online !