<p><strong>CANTINA DI CALDARO - Caldaro - ALTO ADIGE</strong></p>
<p>Alto Adige of Südtirol is gelegen in het noordoosten van Italië. Het heersende continentaal klimaat is ideaal voor de rijping van druivensoorten uit het noorden. De versnippering van de wijngaarden heeft geleid tot de oprichting van coöperatieven waaronder het kwaliteitsvolle Cantina di Caldaro - <a title="Cantina di Caldaro" href="http://www.kellereikaltern.com">www.kellereikaltern.com</a> - gelegen aan het Kaltern-meer.</p>
<p><strong>Leuchtenberg Schiava</strong></p>
<p>De Schiava of Vernatsch is dé favoriete druif van Trentino-Alto Adige. Deze bleekrode Italiaanse wijn heeft fruitige en florale (viooltjes) aroma's. De verfijnde mond is zeer sappig, heeft een heerlijk lichte body en een zachte aangename afdronk. </p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, bij Tiroler speck of zachte kazen. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>CANTINA DI CALDARO - Caldaro - ALTO ADIGE</strong></p>
<p>Alto Adige of Südtirol is gelegen in het noordoosten van Italië. Het heersende continentaal klimaat is ideaal voor de rijping van druivensoorten uit het noorden. De versnippering van de wijngaarden heeft geleid tot de oprichting van coöperatieven waaronder het kwaliteitsvolle Cantina di Caldaro - <a title="Cantina di Caldaro" href="http://www.kellereikaltern.com">www.kellereikaltern.com</a> - gelegen aan het Kaltern-meer.</p>
<p><strong>Lareith Lagrein</strong></p>
<p>De Lagrein is dé rode druif van Bolzano : een donkerrode Italiaanse wijn met typische aroma's van zwarte bessen en bosbessen. De aanzet is rond, rijk aan zwart fruit (pruim) met goed gestructureerde tannines en een zachte, lange afdronk.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij gebraden rood vlees, wild en harde kazen. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>CANTINA DI CALDARO - Caldaro - ALTO ADIGE</strong></p>
<p>Alto Adige of Südtirol is gelegen in het noordoosten van Italië. Het heersende continentaal klimaat is ideaal voor de rijping van druivensoorten uit het noorden. De versnippering van de wijngaarden heeft geleid tot de oprichting van coöperatieven waaronder het kwaliteitsvolle Cantina di Caldaro - <a title="Cantina di Caldaro" href="http://www.kellereikaltern.com">www.kellereikaltern.com</a> - gelegen aan het Kaltern-meer.</p>
<p><strong>Vial Pinot Bianco</strong></p>
<p>De Alpijnse wijngaarden van Alto Adige zijn bijzonder geschikt voor de Pinot Bianco. Deze droge witte Italiaanse wijn heeft aroma's van rijp fruit en een mineralige ondertoon. Deze lekkere wijn heeft een mooi ronde aanzet met evenwichtige zuren in een hoofdzakelijk fruitige body; de afdronk is knapperig.</p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, bij visgerechten of lichte antipasti. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>ROCCA DEL PRINCIPE</strong> - Lapio - <strong>CAMPANIA</strong></p>
<p>Het wijnhuis Rocca del Principe –<a title="rocca del principe" href="http://www.roccadelprincipe.it"> www.roccadelprincipe.it </a>– bevindt zich ten oosten van Napels in een geografische zone waar de fantastische Fiano-druif het beste van haar geeft. Aurelia Fabrizio bezit er koele, hoog gelegen wijngaarden op vulkanische bodem met klei, ideaal voor frisse, minerale, expressieve witte wijnen. Ook de door de oude Grieken in Campanië ingevoerde Aglianico vindt er haar weg. Zo is de DOCG ‘Taurasi’ het klinkend Zuid-Italiaans antwoord op de Piemontese Barolo en Toscaanse Brunello. En voor de liefhebbers van onderscheidingen : de Gambero Rosso kende recentelijk aan één van de wijnen een 8^ste Tre Bicchieri toe (op in totaal de laatste 12 jaargangen) !</p>
<p><strong>Irpinia Aglianico - wat ?</strong></p>
<p>De DOC Irpinia staat op Rocca garant voor een volle, <strong>fruitige</strong> wijn met rijpe tannines. Door de aanwezigheid van klei in de bodem is er veel <strong>frisheid</strong> in het rode fruit. Door de concentratie aan polyfenolen kan deze aangename Aglianico-wijn zeer <strong>goed ouderen</strong>.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij pikante worsten, BBQ, pasta al ragù, rood vlees. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>ROCCA DEL PRINCIPE</strong> - Lapio - <strong>CAMPANIA</strong></p>
<p>Het wijnhuis Rocca del Principe –<a title="rocca del principe" href="http://www.roccadelprincipe.it"> www.roccadelprincipe.it </a>– bevindt zich ten oosten van Napels in een geografische zone waar de fantastische Fiano-druif het beste van haar geeft. Aurelia Fabrizio bezit er koele, hoog gelegen wijngaarden op vulkanische bodem met klei, ideaal voor frisse, minerale, expressieve witte wijnen. Ook de door de oude Grieken in Campanië ingevoerde Aglianico vindt er haar weg. Zo is de DOCG ‘Taurasi’ het klinkend Zuid-Italiaans antwoord op de Piemontese Barolo en Toscaanse Brunello. En voor de liefhebbers van onderscheidingen : de Gambero Rosso kende recentelijk aan één van de wijnen een 8^ste Tre Bicchieri toe (op in totaal de laatste 12 jaargangen) !</p>
<p><strong>Taurasi Aurelia - wat ?</strong></p>
<p>De appellatie Taurasi heeft de hoogste kwaliteitsaanduiding, vergelijkbaar met Barolo, Brunello of Amarone. Deze volle, dieprode, <strong>gestruktureerde</strong> wijn <strong>moet ouderen</strong>; slechts na verloop van tijd zal deze elegante, warme wijn haar aromatische <strong>complexiteit</strong> vrijgeven. Een <strong>topwijn</strong> in spé dus.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij stoofvlees van rund, eend, lam, harde kazen (Pecorino) en Taleggio. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>ROCCA DEL PRINCIPE</strong> - Lapio - <strong>CAMPANIA</strong></p>
<p>Het wijnhuis Rocca del Principe –<a title="rocca del principe" href="http://www.roccadelprincipe.it"> www.roccadelprincipe.it </a>– bevindt zich ten oosten van Napels in een geografische zone waar de fantastische Fiano-druif het beste van haar geeft. Aurelia Fabrizio bezit er koele, hoog gelegen wijngaarden op vulkanische bodem met klei, ideaal voor frisse, minerale, expressieve witte wijnen. Ook de door de oude Grieken in Campanië ingevoerde Aglianico vindt er haar weg. Zo is de DOCG ‘Taurasi’ het klinkend Zuid-Italiaans antwoord op de Piemontese Barolo en Toscaanse Brunello. En voor de liefhebbers van onderscheidingen : de Gambero Rosso kende recentelijk aan één van de wijnen een 8^ste Tre Bicchieri toe (op in totaal de laatste 12 jaargangen) !</p>
<p><strong>Fiano - wat ?</strong></p>
<p>De Fiano-druif is waarschijnlijk de <strong>meest boeiende</strong> witte variëteit van Italië. De hoogteligging (500-600 m) en de vulkanische oorsprong van de verschillende wijngaarden staan garant voor frisse, expressieve, minerale witte wijnen . Struktuur, aromatiek, smaken van perzik, een goede aciditeit, kortom, deze droge witte wijn heeft het allemaal ! Eindigen doet deze <strong>prachtwijn</strong> met een lange minerale - wat ziltige - afdronk.</p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, bij gemarineerde zalm, verse geitenkaas. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>ROCCA DEL PRINCIPE</strong> - Lapio - <strong>CAMPANIA</strong></p>
<p>Het wijnhuis Rocca del Principe –<a title="rocca del principe" href="http://www.roccadelprincipe.it"> www.roccadelprincipe.it </a>– bevindt zich ten oosten van Napels in een geografische zone waar de fantastische Fiano-druif het beste van haar geeft. Aurelia Fabrizio bezit er koele, hoog gelegen wijngaarden op vulkanische bodem met klei, ideaal voor frisse, minerale, expressieve witte wijnen. Ook de door de oude Grieken in Campanië ingevoerde Aglianico vindt er haar weg. Zo is de DOCG ‘Taurasi’ het klinkend Zuid-Italiaans antwoord op de Piemontese Barolo en Toscaanse Brunello. En voor de liefhebbers van onderscheidingen : de Gambero Rosso kende recentelijk aan één van de wijnen een 8^ste  Bicchieri toe (op in totaal de laatste 12 jaargangen) !</p>
<p><strong>Fiano Tognano - wat ?</strong></p>
<p>De Fiano-druif is waarschijnlijk de <strong>meest boeiende</strong> witte variëteit van Italië. De Tognano-wijngaard, op vulkanische bodem met klei, is aangeplant in 1990 en daarbij werden stokken geënt op <strong>100 jaar oude</strong> Fiano-stammen. De voortgebrachte droge witte wijn is vol en met een rijke aromatiek. Tijdens het <strong>ouderen</strong> ontwikkeld zich een <strong>mooie complexiteit</strong> waardoor deze prachtwijn een <strong>hoge culinaire waarde</strong> krijgt.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij gegrilde kip, kalfs-en varkensvlees. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>LE MARCHESINE - Passirano - LOMBARDIJE</strong></p>
<p>Franciacorta is de belangrijkste zone voor mousserende Metodo Classico- wijnen (2e gisting op fles) van topkwaliteit. Beschermende winden uit de Alpen, een gemiddelde jaartemperatuur van 18°C en een rijke kleibodem op afzettingsgesteente maken dat de Pinot Noir en de Chardonnay er uitstekend gedijen. Door hechte banden met het Oenologisch Instituut van Champagne en Jean-Pierre Valade als consulent, introduceerde <a title="Le Marchesine" href="http://www.lemarchesine.com">Le Marchesine</a> nieuwe technieken in wijngaarden en kelders. Het domein is vandaag één van de vaandeldragers van deze belangrijke DOCG. </p>
<p><strong>Franciacorte Brut</strong></p>
<p>Een droge finesse-rijke mousserende wijn met een aanhoudende fijne pareling. De mond is aromatisch met mooi geel fruit en met een frisse aciditeit.  <strong>Een mooi alternatief voor Champagne.</strong></p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, sushi, schaaldieren. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>PROPRIETA SPERINO - Lessona - PIEMONTE</strong></p>
<p>De restauratie van het historisch familie-domein Proprietà Sperino - <a title="Proprietà Sperino" href="http://www.proprietasperino.it">www.proprietasperino.it</a> - is de realisatie van een droom van Paolo De Marchi, eigenaar van Isole e Olena (Toscanië). Vandaag is het domein een belangrijke vertegenwoordiger van de D.O.C. <strong>Lessona</strong>, een buur van het bekendere <strong>Gattinara</strong>. Gelegen in het noorden van Piemonte, krijgt de Nebbiolo er gezelschap van de Vespolina en de Croatina.</p>
<p><strong>Lessona</strong></p>
<p>De oude, zanderige maritieme bodems hebben een hogere zuurtegraad dan elders in Piemonte. De Nebbiolo krijgt hierdoor een uniek mineralig karakter.</p>
<p>Deze intens rode Italiaanse wijn heeft bloemige aroma's. De eerder droge en elegante mond is heerlijk met kwaliteitsfruit en rijpe, zachte tannines. De lange, <strong>minerale </strong>afdronk is licht <strong>ziltig</strong>. De wijn heeft de elegantie van een Barbaresco, eerder dan de kracht van Barolo. Het <strong>jaartal</strong> is <strong>uitstekend</strong>. Een <strong>must</strong> voor elke <strong>Piemonte-liefhebber en een mooi alternatief voor duurdere Gattinara !</strong></p>
<p><strong>Lekker</strong> bij  grillades, wild, harde kazen. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>PROPRIETA SPERINO - Lessona - PIEMONTE</strong></p>
<p>De restauratie van het historisch familie-domein Proprietà Sperino - <a title="Proprietà Sperino" href="http://www.proprietasperino.it">www.proprietasperino.it</a> - is de realisatie van een droom van Paolo De Marchi, eigenaar van Isole e Olena (Toscanië). Vandaag is het domein een belangrijke vertegenwoordiger van de D.O.C. <strong>Lessona</strong>, een buur van het bekendere <strong>Gattinara</strong>. Gelegen in het noorden van Piemonte, aan de voet van de Monte Rosa, krijgt de Nebbiolo-druif er gezelschap van de Vespolina en de Croatina.</p>
<p><strong>Coste della Sesia</strong></p>
<p>Deze rode Italiaanse wijn is gemaakt om sneller te drinken dan pakweg Barolo of Gattinara. De aromatiek en het fruitige karakter komen van de Vespolina en Croatina, de structuur en de mineraliteit van de Nebbiolo. De aanzet is zeer zacht en met een verfijnde, zuivere fruitigheid. De afdronk is fris en mineralig. Een zeer aangename rode wijn. Een <strong>must</strong> voor iedere <strong>Piemonte-liefhebber</strong> !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij risotto, kwartels, harde kazen. <strong>Bestel nu online.</strong></p>

<p><strong>VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE</strong></p>
<p>Cantina <a title="vietti" href="http://www.vietti.com" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vietti</strong> </a>is een <strong>legendarische</strong> producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de <strong>majesteuze Barolo's</strong> (waaronder 5 crus), over de <strong>prachtige Barbaresco Masseria</strong> en de <strong>verbluffende Barbera'</strong>s, ademen al deze wijnen een <strong>uitzonderlijke klasse</strong> uit.</p>
<p><strong>Wat is Barbaresco ?</strong> </p>
<p>Deze rode wijn, gemaakt van <strong>100%</strong> <strong>Nebbiolo</strong>, is qua complexiteit en smaak vergelijkbaar met Barolo doch in het algemeen minder krachtig, meer op elegantie.</p>
<p>De Masseria-wijngaard brengt een rijke en aromatische wijn voort. De frisse, krachtige mond met heelwat rood en zwart fruit heeft goed geintegreerde zachte en rijpe tannines. De afdronk is mooi en lang. Een zeer <strong>elegante</strong> Barbaresco !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij bv. hartige stoofpotjes, risotto met porcini, wild, kazen. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<p> </p>

<p><strong>VIETTI - </strong>Castiglione Falleto <strong>- PIEMONTE</strong></p>
<p>Cantina <a title="vietti" href="http://www.vietti.com" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vietti</strong> </a>is een <strong>legendarische</strong> producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de <strong>majesteuze Barolo's</strong> (waaronder 5 crus), over de <strong>prachtige Barbaresco Masseria</strong> en de <strong>verbluffende Barbera'</strong>s, ademen deze wijnen een <strong>uitzonderlijke klasse</strong> uit.</p>
<p><strong>Wat stelt 'Tre Vigne' voor ?</strong></p>
<p>Deze Barbera <strong>d'Alba</strong> is afkomstig van <strong>drie verschillende wijngaarden</strong> <strong>uit</strong> de <strong>Barolo-zone.</strong></p>
<p>Het <strong>uitstekende</strong> jaartal 2016  heeft een sappige, <strong>uitzonderlijk evenwichtige</strong> Barbera voortgebracht met knappe zuren, zeer <strong>zachte tannines</strong> en een goede houtintegratie. De pittige afdronk op kers is doordringend. Een <strong>culinaire Barbera </strong>bij uitstek. </p>
<p><strong>Lekker</strong> bij antipasti, risotto met paddestoelen, pasta met pesto of tomatensaus. <strong>Bestel nu online !</strong></p>

<p><strong>VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE</strong></p>
<p>Cantina <a title="vietti" href="http://www.vietti.com" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vietti</strong> </a>is een <strong>legendarische</strong> producent van <strong>grootse</strong> Piemontese wijnen. Gaande van de <strong>majesteuze Barolo's</strong> (waaronder 5 crus), over de <strong>prachtige Barbaresco Masseria</strong> en de <strong>verbluffende Barbera'</strong>s, ademen deze wijnen een <strong>uitzonderlijke klasse</strong> uit.</p>
<p><strong>Wat is Barolo ?</strong> </p>
<p>Gemaakt van <strong>100% Nebbiolo</strong>, is deze wijn waarschijnlijk de <strong>allergrootste</strong> rode wijn van Italië. De productie ervan situeert zich <strong>ten zuiden</strong> <strong>van</strong> het stadje <strong>Alba</strong>. De wijn moet, vooraleer verkoop, minstens 3 jaar ouderen waarvan 2 jaar op houten vaten.</p>
<p><strong>Wat is Lazzarito ?</strong></p>
<p>Binnen de verschillende productiezones, is <b>Lazzarito </b>een <strong>toplocatie</strong> voor <strong>krachtige</strong> Barolo's met een <strong>elegante structuur</strong> en typische <strong>Serralunga-tannines : </strong>in de jeugd hoekig, wat streng, doordringend. In de afdronk, een mooie mineraliteit.  De leem-zandbodem bevat nogal wat ijzer; dit komt de aciditeit ten goede waardoor deze stevige, gespierde wijn <strong>optimaal</strong> zal <strong>ouderen</strong>. </p>
<p><strong>Ideaal bij</strong> : rood vlees, pelswild, oudere kazen. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>