LE MARCHESINE - Passirano - LOMBARDIJE
Franciacorta is de belangrijkste zone voor mousserende Metodo Classico- wijnen (2e gisting op fles) van topkwaliteit. Beschermende winden uit de Alpen, een gemiddelde jaartemperatuur van 18°C en een rijke kleibodem op afzettingsgesteente maken dat de Pinot Noir en de Chardonnay er uitstekend gedijen. Door hechte banden met het Oenologisch Instituut van Champagne en Jean-Pierre Valade als consulent, introduceerde nieuwe technieken in wijngaarden en kelders. Het domein is vandaag één van de vaandeldragers van deze belangrijke DOCG. 
Franciacorte Brut
Een droge finesse-rijke mousserende wijn met een aanhoudende fijne pareling. De mond is aromatisch met mooi geel fruit en met een frisse aciditeit.  Een mooi alternatief voor Champagne.
Lekker als aperitief, sushi, schaaldieren. Bestel nu online !

IL FALCHETTO - Santo Stefano Belba - PIEMONTE
De Moscato-druif, beter bekend als Muscat, is één van de oudste druivensoorten en wordt in de buurt van het stadje Asti massaal verbouwd. Het domein, eigendom van de gebroeders Forno, is één van de belangrijkste producenten. De Tenuta del Fant behaalde in het verleden reeds een paar keer de begeerde 'drie bekers' van de Gambero Rosso.
Brachetto d'Aqui - wat ?
Licht zoete, mousserende Italiaanse rode wijn - jawel, Brachetto is een druivensoort - met subtiele muscaataroma's. De soepele mond is tintelend fris, speels met licht zoet fruit. Het alcohol-gehalte bedraagt slechts 5,5%. Een aangename sfeermaker voor op warme avonden die koel dient geserveerd te worden.
Lekker op terras bij warme avonden, fruitdesserten, gebak. Bestel nu online !

PROPRIETA SPERINO - Lessona - PIEMONTE
De restauratie van het historisch familie-domein Proprietà Sperino - - is de realisatie van een droom van Paolo De Marchi, eigenaar van Isole e Olena (Toscanië). Vandaag is het domein een belangrijke vertegenwoordiger van de D.O.C. Lessona, een buur van het bekendere Gattinara. Gelegen in het noorden van Piemonte, krijgt de Nebbiolo er gezelschap van de Vespolina en de Croatina.
Lessona
De oude, zanderige maritieme bodems hebben een hogere zuurtegraad dan elders in Piemonte. De Nebbiolo krijgt hierdoor een uniek mineralig karakter.
Deze intens rode Italiaanse wijn heeft bloemige aroma's. De eerder droge en elegante mond is heerlijk met kwaliteitsfruit en rijpe, zachte tannines. De lange, minerale afdronk is licht ziltig. De wijn heeft de elegantie van een Barbaresco, eerder dan de kracht van Barolo. Het jaartal is uitstekend. Een must voor elke Piemonte-liefhebber en een mooi alternatief voor duurdere Gattinara !
Lekker bij  grillades, wild, harde kazen. Bestel nu online !

PROPRIETA SPERINO - Lessona - PIEMONTE
De restauratie van het historisch familie-domein Proprietà Sperino - - is de realisatie van een droom van Paolo De Marchi, eigenaar van Isole e Olena (Toscanië). Vandaag is het domein een belangrijke vertegenwoordiger van de D.O.C. Lessona, een buur van het bekendere Gattinara. Gelegen in het noorden van Piemonte, aan de voet van de Monte Rosa, krijgt de Nebbiolo-druif er gezelschap van de Vespolina en de Croatina.
Coste della Sesia
Deze rode Italiaanse wijn is gemaakt om sneller te drinken dan pakweg Barolo of Gattinara. De aromatiek en het fruitige karakter komen van de Vespolina en Croatina, de structuur en de mineraliteit van de Nebbiolo. De aanzet is zeer zacht en met een verfijnde, zuivere fruitigheid. De afdronk is fris en mineralig. Een zeer aangename rode wijn. Een must voor iedere Piemonte-liefhebber !
Lekker bij risotto, kwartels, harde kazen. Bestel nu online.

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen al deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Barbaresco ? 
Deze rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo, is qua complexiteit en smaak vergelijkbaar met Barolo doch in het algemeen minder krachtig, meer op elegantie.
De Masseria-wijngaard brengt een rijke en aromatische wijn voort. De frisse, krachtige mond met heelwat rood en zwart fruit heeft goed geintegreerde zachte en rijpe tannines. De afdronk is mooi en lang. Een zeer elegante Barbaresco !
Lekker bij bv. hartige stoofpotjes, risotto met porcini, wild, kazen. Bestel nu online !
 
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Tre Vigne' voor ?
Deze Barbera d'Alba is afkomstig van drie verschillende wijngaarden uit de Barolo-zone.
Het uitstekende jaartal 2016  heeft een sappige, uitzonderlijk evenwichtige Barbera voortgebracht met knappe zuren, zeer zachte tannines en een goede houtintegratie. De pittige afdronk op kers is doordringend. Een culinaire Barbera bij uitstek. 
Lekker bij antipasti, risotto met paddestoelen, pasta met pesto of tomatensaus. Bestel nu online !

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Tre Vigne' voor ?
Deze Barbera d'Alba is afkomstig van drie verschillende wijngaarden uit de Barolo-zone.
Het uitstekende jaartal 2016  heeft een sappige, uitzonderlijk evenwichtige Barbera voortgebracht met knappe zuren, zeer zachte tannines en een goede houtintegratie. De pittige afdronk op kers is doordringend. Een culinaire Barbera bij uitstek. 
Lekker bij antipasti, risotto met paddestoelen, pasta met pesto of tomatensaus. Bestel nu online !

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Barolo ? 
Gemaakt van 100% Nebbiolo, is deze wijn waarschijnlijk de allergrootste rode wijn van Italië. De productie ervan situeert zich ten zuiden van het stadje Alba. De wijn moet, vooraleer verkoop, minstens 3 jaar ouderen waarvan 2 jaar op houten vaten.
Wat is Lazzarito ?
Binnen de verschillende productiezones, is <b>Lazzarito </b>een toplocatie voor krachtige Barolo's met een elegante structuur en typische Serralunga-tannines : in de jeugd hoekig, wat streng, doordringend. In de afdronk, een mooie mineraliteit.  De leem-zandbodem bevat nogal wat ijzer; dit komt de aciditeit ten goede waardoor deze stevige, gespierde wijn optimaal zal ouderen. 
Ideaal bij : rood vlees, pelswild, oudere kazen. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Dolcetto
De Dolcetto is een autochtone druif en zeer geliefd in Piemonte. Deze rode wijn heeft aroma's van zwart fruit. De mond is relatief droog en tamelijk vol. Het zalige fruit is omweven door zeer zachte tannines. De mooie afdronk is verfrissend en licht bitter. Een verleidelijke wijn !
Lekker bij een gegrilde groentenschotel, pizza, eenvoudige pasta's. Bestel nu online.
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Perbacco' voor ?
Deze wijn is samengesteld van Nebbiolo afkomstig van verschillende Barolo-wijngaarden. Elk perceel wordt apart gevinifiëerd en gedurende 2 jaar grijpt in eiken vaten. Nadien wordt beslist welke vaten zullen dienen voor 'Perbacco' en welke vaten verder zullen rijpen om Barolo Castiglione te produceren.
Je koopt dus Perbacco wanneer je niet de prijs wil betalen voor de duurdere Barolo Castiglione.
De Perbacco heeft een medium body met intense aroma's van rijp fruit en kruiden. Krachtig en intens wanneer jeugdig, zal deze wijn in tijd zacht evolueren en zijn complexiteit mooi vrijgeven.
Lekker bij stoofpotjes, pluimwild, rood vlees en oude harde kazen. Bestel nu online !
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Arneis ?
De Arneis is de meest authetieke druif van Piemonte. Alfredo Currado zette ze 50 jaar geleden als eerste wijnverbouwer  kwalitatief op de wereldkaart en behoede ze zo voor uitsterven.
De wijn is mooi droog met fruitige (appel/perzik) en florale aroma's en een ondertoon van amandel. Evenwichtig en elegant met een tamelijk volle body en een mooie afdronk. De frisse zuren maken het af ! Eén van de weinige beste in zijn soort !
Lekker als aperitief maar ook bij antipasti, asperges, kalfs- en varkensvlees. Bestel nu online !
 
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Timorasso ?
De Timorasso-druif is afkomstig van een kleine productiezone, op mergelgronden, nabij de stad Tortona, aan de grens van Piemonte met Lombardia. De geproduceerde wijnen kunnen zeer lang ouderen.
Deze witte wijn is mooi droog met aroma's van geel fruit en wat florale ondertonen. De zachte, expressieve mond is mooi in evenwicht met een lange, frisse afdronk. Na wat ouderen ontluikt een mooie mineraliteit. Een prachtwijn die best gekarafeerd wordt !
Lekker als aperitief, bij gedroogde ham, kalfs- en varkensvlees, kazen. Bestel nu online !
 
 

ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA
De wijngaarden van liggen op hoge heuvels, 50 km ten zuiden van Palermo, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jongste generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor innovatie. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot 'Best Wine Producer' op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.
Kaïd Syrah - wat ?
Na heelwat geëxperimenteer met diverse internationale druivensoorten, bleek dat de Syrah bijzonder geschikt leek om op de hoog gelegen klei-zandbodems van Camporeale te worden verbouwd. Het resultaat is een donkerrode, volle wijn die het midden houdt tussen een rijke, rijpe Australische Syrah en de meer rassige, vlezige type's uit de Noordelijke Rhône. Voor liefhebbers van het vollere werk !

ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA
De wijngaarden van liggen op hoge heuvels, 50 km ten zuiden van Palermo, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor innovatie. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot 'Best Wine Producer' op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.
Syrah MNRL ?
MNRL staat voor Monreale, een stadje bezuiden Palermo. Deze volbloed Syrah komt van een minuscule wijngaard die noord-oostelijk is gericht met enkel wat ochtendzon. De bodem bevat tamelijk wat klei. Al deze elementen dragen bij aan een prachtige rode wijn, niet te zwoel, met een mooi evenwicht tussen frisheid en structuur. Fijn kruidige aroma's zijn gekoppeld aan een vol-fruitige mond met veel fraicheur. De tannines zijn stevig doch zacht, de mooie afdronk licht ziltig. Een prachtige Syrah met noordelijke accenten !
Lekker bij rood vlees, gevogelte, wild, smaakvolle kazen. Bestel nu online

ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA
De wijngaarden van liggen op hoge heuvels, 50 km ten zuiden van Palermo, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor innovatie. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot 'Best Wine Producer' op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.
Catarratto Vigna di Mandranova
De Catarratto is een authentieke druif uit West en Centraal-Sicilië. De Mandranova-wijngaard is de oudste wijngaard van het domein, haast 600 meter boven de zeespiegel !
Deze elegante, droge witte wijn heeft een intens fruitige en florale aanzet. De volle en strakke mond, met tonen van citrus en groene appel, is door de subtiele zuren mooi verfrissend. De lange afdronk is licht mineralig en fijn kruidig. Een culinaire wijn en een waardige 3 bekers Gambero Rosso !
Tip van de familie Alessandro : ideaal met pasta en zee-egels, scampi in zachte tomatensaus. Bestel nu online !